Zo Maak Je Pindasaus Lekker én Gezond

Zo Maak Je Pindasaus Lekker én Gezond

In de blog van vorige week vertelde ik dat zonder saté er geen barbecue is.

Hetzelfde geldt voor pindasaus…

Naar mijn mening is er geen saté zonder pindasaus.

Zoals beloofd deel ik vandaag met jou mijn geheime pindasaus recept.

En dit is niet zomaar een ‘gewone’ pindasaus, nee…

Naast dat de pindasaus enorm lekker is, is hij ook nog eens gezond. Hoe geweldig is dat!?

En om het helemaal af te maken, vertel ik jou ook wat de beste vegan alternatieven zijn, zodat iedereen van dit recept kan genieten!

Vegan pindasaus recept

Gezondheidsvoordelen 

Misschien staan pinda’s niet in het lijstje van de 6 beste noten voor het afvallen, maar dit betekent niet dat pinda’s ongezond zijn. Sterker nog, pinda’s zijn juist erg gezond voor je. Zo zijn pinda’s een goede bron van eiwitten, gezonde vetten en ijzer. Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van pinda’s. 

Betekent dit dat pindasaus automatisch ook gezond is?

Nee, zeker niet…

Het tegendeel zelfs. Helaas zijn de meeste pindasauzen die ik online en in de supermarkt ben tegengekomen ongezond. 

Dit komt doordat er in deze pindasauzen te veel oliën, suikers en zout zitten. 

Maar niet getreurd, gelukkig heb ik een recept voor je dat wél gezond is! 

En lekker natuurlijk… ;)

Gezondheidsvoordelen van pinda’s

Ingrediënten 

  • Limoensap
  • Gember
  • Knoflook
  • 100% natuurlijke pindakaas
  • Sojasaus
  • Dadels
  • Sambal oelek
  • Heet water

Wat heb ik nodig

  • Een blender
  • Een steelpan

Bereidingswijze

Dit is misschien wel het meest eenvoudige recept tot nu toe. De bereidingswijze bestaat uit slechts twee stappen… Ja, dat las je goed!

Mix als eerst alle ingrediënten in een blender. Breng vervolgens water aan de kook in een steelpan en voeg het mengsel hier vervolgens aan toe. Blijf roeren totdat de saus glad is.

Vind je de saus te dik? Voeg er meer water aan toe. Wil je hem wat pittiger hebben? Voeg er dan meer sambal aan toe.

Bereidingswijze pindasaus

En, hoe smaakt het?

Heb je mijn pindasaus recept ook uitgeprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vindt! Laat het in de comments weten!

Tip: combineer dit recept met onze kipsaté recept voor de ultieme barbecue ervaring. Wie is ook zo gek op pindasaus? Deel dit recept met hem of haar :)!

9 reacties

Het is gelukt hoor. Lekker kip, rijst met broccoli gemaakt. Uiteraard ook de satésaus. Het was verrukkelijk.
Jason

Jason

Hey Milou, dat vind ik erg leuk om te horen. Je kan de pindasaus ook zeker met kokosmelk maken. Dat geeft net een iets andere smaak. Ook leuk voor de afwisseling.

Dinner & Cooking

Hi Jason! Leuk om te horen. Ik hoop dat het zal smaken! Bij welk gerecht ga je het maken?

Dinner & Cooking

Heb de satésaus inderdaad gemaakt en ik moet toegeven dat ik de kokosmelk totaal niet mis. Ik heb zelf maar 1 dadel gebruikt want ik wil het liever niet te zoet maken. Maar anderen kunnen dit recept ook absoluut proberen. Een aanrader!

Milou

Zo’n satésaus heb ik nog niet gemaakt.
Dank voor het recept. Ik ga het volgende week direct maken.
Jason

Jason

Reactie plaatsen