📦 Bestel vandaag en profiteer van GRATIS verzending 📦

Zo Gril Je De Lekkerste Maïskolf Met Slechts 3 Ingrediënten

Wat was het de afgelopen tijd lekker weer hè? Behalve voor degenen met hooikoorts… 

Maar één iets was zeker, het was perfect weer om te barbecueën!

Als je onze blog van twee weken terug, over hét vegan barbecue boodschappenlijstje dat jij nodig hebt, had gelezen, dan is het je misschien opgevallen dat maïskolven op nummer 1 stonden. En dit is geen toeval…

Geloof me, als jij jouw maiskolf op deze manier grilt, dan kan je niet meer zonder!

Om deze reden heb ik ervoor gekozen om speciaal een blog hierover te schrijven. Want maïs is niet alleen erg lekker, nee… het eten van mais is ook nog eens goed voor je! 

Maïs barbecue recept

Gezondheidsvoordelen Maïs

Iets wat lekker is én gezond? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn.

Ja, toch is het echt zo!

Maïs is niet alleen erg lekker, het heeft ook een aantal belangrijke voedingswaarden. Zo is maïs rijk aan vezels, verschillende vitaminen en mineralen. Hier is een kort overzicht van wat er in 164 gram maïs zit:

  • 177 calorieën
  • 41 gram koolhydraten
  • 5,4 gram eiwitten
  • 2,1 gram vet
  • 4,6 gram ijzer
  • Vitamine C, 17% van je aanbevolen dagelijkse behoefte (ADH)
  • Vitamine B1, 24% van je ADH
  • Vitamine B9, 19% van je ADH
  • Magnesium, 11% van je ADH
  • Kalium, 10% van he ADH

Hierdoor heeft mais verschillende gezondheidsvoordelen, zoals:

  • Ze zijn goed voor de gezondheid van je ogen
  • Ze kunnen je beschermen tegen spijsverteringsproblemen
  • Ze kunnen ontsteking verminderen
  • Ze kunnen je beschermen tegen neurodegeneratieve stoornissen, zoals Alzheimer

Maar… 

Doordat maïs officieel gezien een graansoort is, ja het is echt zo, bevat het relatief veel koolhydraten. En als je eerdere blogs van ons hebt gelezen dan weet je dat koolhydraten je bloedsuikerspiegel flink kunnen verhogen.

Hiernaast zorgen koolhydraten er ook voor dat insuline in je lichaam verhoogt, waardoor je lichaam meer lichaamsvet aanmaakt.

Hier hoef je je verder geen zorgen om te maken, zodra je er maar niet te veel van eet natuurlijk… ;) 

Gezondheidsvoordelen Maïs

Ingrediënten 

Oké, leuk en aardig allemaal, maar wat hebben we nou nodig?

Zoals de titel aangeeft, 3 ingrediënten, dit zijn ze:

  1. Een maiskolf
  2. Olijfolie
  3. Himalayazout

That’s it!

Dit heb je nodig

Ook qua kookspullen heb je niet veel nodig. Het enige wat je nodig hebt is:

  • Een barbecue (of een grillpan)
  • Een kookpan

Natuurlijk hebben we een barbecue nodig, maar je kan ze ook eventueel in een grillpan bakken. Dit heb ik namelijk genoeg gedaan op momenten wanneer het geen barbecue weer is.

Voordat je de maiskolf op de barbecue of in de pan gooit, moeten we ze eerst koken totdat ze gaar zijn. Dus, we hebben ook een kookpan nodig om ze vooraf in te koken. 

Maïs op de barbecue

Bereidingswijze

  1. Als eerste gaan we de maiskolven koken totdat ze gaar zijn. Dit duurt ongeveer 15 minuten
  2. Vervolgens smeren we de maiskolven in met olijfolie en bestrooien we ze met wat Himalayazout
  3. Nu is het tijd om ze op de barbecue of op de grillpan te leggen. Draai de maïskolven regelmatig om, totdat de korrels een lekker kleurtje beginnen te krijgen. Dit duurt ongeveer 7 minuten
  4. De maïskolven zijn klaar, maar laat ze eerst nog even afkoelen. Je wilt natuurlijk niet je mond verbranden… Eet smakelijk!

Maïs in een pan bakken

En, hoe smaakten ze?

Heb je dit recept uitgeprobeerd? Ik ben heel benieuwd wat je ervan vindt! Laat het in de comments weten!

Met wie ga jij barbecueën? Deel dit recept met hem of haar :)!

2 reacties

  • Robert

    In mais is vooral het vitamine B complex ruimschoots vertegenwoordigd. Zo bevat mais veel vitamine B1, wat belangrijk is voor de werking van je hart en zenuwstelsel. Maar ook bevat het vitamine B2 en B3, allebei nodig voor een gezonde huid en een goede energievoorziening. Vooral de vezels maakt mais gezond. Ze zorgen voor gezonde darmbacteriën en een verzadigend gevoel.


  • Milou

    Erg leuke en relevante blog in deze tijd. Toevallig zijn de maïskolven deze week t/m woensdag bij Lidl in de aanbieding. Wat wil je nog meer?
    Inderdaad is maïs gezonder dan de meeste mensen denken en bevatten ze ook veel onoplosbare vezels die goed zijn voor de darmen en hierdoor ook goed voor je weerstand.
    Zoals jullie in de vorige blog al spraken over paprika’s, zijn ze ook heel goed te combineren met maïs. Gebruik maïs bijvoorbeeld als vulling in taco’s en burrito’s en kan ook prima samen met bonen, avocado’s en salsa. Voor een extra knapperige bite kun je maïs ook toevoegen aan een frisse salade, aangevuld met kleurrijke rode en groene paprika’s.
    Zelfs popcorn kun je maken van maïs maar daar heb je wel een andere soort voor nodig. En ook popcorn heeft de gezonde voordelen van maïs.
    Ik zou heel graag met mijn zoon willen barbecueën maar daar heeft hij het veel te druk voor. Dan maar een maïskolf in de grillpan! :-)

Laat een reactie achter

GRATIS verzending
Volg je bestelling
Snelle klantenservice
100% Tevredenheidsgarantie