📦 Bestel vandaag en profiteer van GRATIS verzending 📦

Hoe Maak Je De Lekkerste Vegan Kapsalon

Een vegan kapsalon?

Uhm, is dat überhaupt wel lekker?

Ik heb goed nieuws voor je: dit vegan kapsalon recept zal je leven compleet veranderen! Op een positieve manier natuurlijk. ;)

Sterker nog, dit recept heeft ook nog eens een stuk minder calorieën dan een gewone kapsalon. Een gewone kapsalon bevat namelijk al minimaal 1250 kcal, terwijl deze vegan kapsalon slechts 715 kcal bevat!

Wie had dat gedacht… Een kapsalon waarmee je je shape kan behouden.

Het hoeft niet volledig vegan te zijn, alleen als je dat wilt natuurlijk. Je kan hem zelf aanpassen zoals je wilt, maar ik raad je wel aan om dit recept uit te proberen. Geloof me, je zal er geen spijt van krijgen.

Je kan ook prima normaal geraspte kaas gebruiken, dan wordt het een vegetarische kapsalon!

Maar in dit recept gebruik ik alleen vegan producten.

Een Pak Violife Mozzarella Flavour Geraspte Kaas In De Keuken

Zo maak je een kapsalon gezond

Een kapsalon is toch ongezond en daar wordt je toch dik van?

Niet per se!

Het ligt er namelijk aan op welke wijze je het bereidt.

Voor het maken van je friet kan je namelijk een airfryer gebruiken. Je zal vast al bekend zijn met een airfryer, maar als je het nog niet weet, bak je in het kort met hete lucht. Hierdoor hoef je geen frituurolie en andere dingen aan toe te voegen.

Ik vind het voor de afwisseling ook lekker om gebakken aardappelen te gebruiken in plaats van friet. Ik merk toch wel dat je dan een hele andere smaak krijgt, wat ook erg lekker is.

Hiernaast is het ook belangrijk om te kijken welke sauzen je gebruikt. Dit kan veel verschil maken namelijk.

Zelf gebruik ik (vegan) mayonaise, omdat hier minder koolhydraten in zitten in vergelijking met ketchup of andere rode sauzen. Mayonaise heeft wel weer meer vetten en ook meer calorieën...

Maar de Consumentenbond geeft aan dat je voeding tussen de 20% en 40% uit vet mag bestaan en een beetje mayonaise kan zeker geen kwaad dus. Wel opletten dat je niet teveel gebruikt natuurlijk! Wil je meer over mayonaise lezen? Bekijk dan dit artikel.

Wat hebben we nodig

De ingrediënten die we nodig hebben per portie ( 1 persoon):

  • 100 g vegetarische kipstukjes (ik gebruik de vegetarische kipstukjes van de Lidl
  • 200 g verse friet (je kan ook zelf friet maken natuurlijk, wat ook gezonder is, maar voor het gemak gebruiken we nu verse friet)
  • 115 g komkommer
  • 2 tomaten
  • 25 g ijsbergsla
  • 20 g vegan geraspte kaas (ik gebruik de Violife Mozzarella, die kan je hier bestellen)
  • 1 eetlepel vegan mayonaise (ik gebruik de Hellmann’s vegan mayonaise, die kan je hier bestellen) 

De keukenapparatuur wat we nodig hebben:

  • Een airfryer (ik gebruik de Philips Airfryer XL, die kan je hier vinden)
  • Een grillpan

Een pot Hellmann's Mayonaise vegan

De bereidingswijze

  1. Voorverwarm de airfryer op een temperatuur van 180 °C.
  2. Wanneer de airfryer op temperatuur is, bak de frietjes 20 minuten tot ze goudbruin kleurig zijn en schud het mandje om de 5 minuten. Hierdoor worden de frietjes gelijk gebakken.
  3. Snijd in de tussentijd de komkommer en tomaten in schijfjes en grill de vegetarische kipstukjes ongeveer 5 minuten. Ik merk zelf dat dit vrij snel gaat, dus ik zou hiermee beginnen als de frietjes al 15 minuten aan het bakken zijn. Een tip: het snijden van de komkommer en tomaten kan een stuk sneller met onze 2 in 1 Smart Cutter. Hier kan je hem bestellen.
  4. Op het moment dat de frietjes en kipreepjes klaar zijn, strooi er wat geraspte kaas overheen, zodat dit lekker kan smelten.
  5. Voeg vervolgens de komkommer, tomaten, ijsbergsla toe en schep er tot slot wat mayonaise over.
  6. Aan tafel, de kapsalon is klaar!.

Een bord met zelf gemaakte vegan kapsalon

De voedingswaarden

1 portie vega kapsalon bevat :

  • Energie – 715 kcal
  • Koolhydraten – 57,6 g
  • Eiwitten – 32,5 g
  • Vetten – 37,8 g
  • Vezels – 9,2 g 

En, wat vind je ervan?

Laat in de comments weten hoe het heeft gesmaakt, ik ben heel benieuwd! Als jij suggesties hebt voor een volgende blog, dan zie ik dat ook graag in de comments.

Laat een reactie achter

GRATIS verzending
Volg je bestelling
Snelle klantenservice
100% Tevredenheidsgarantie